Yaourt grec, granola maison et mûres (ou myrtilles)
Ce yaourt grec, granola maison et mûres (ou myrtilles) est un petit-déjeuner à la fois gourmand, équilibré et riche en protéines. Le yaourt grec apporte une texture onctueuse et une excellente satiété, tandis que le granola maison offre une touche croustillante. Les mûres ou les myrtilles viennent compléter ce bol avec leur fraîcheur, leurs fibres et leurs antioxydants.
Prêt en seulement 5 minutes, ce petit-déjeuner au yaourt grec et granola est parfait pour bien commencer la journée. Une recette simple, saine et personnalisable selon les fruits de saison.
Un petit-déjeuner frais, complet et rassasiant
Grâce à l’association des protéines du yaourt grec, des fibres du granola et des fruits rouges, ce bol offre une énergie progressive tout au long de la matinée. Une excellente alternative aux céréales industrielles souvent trop sucrées.
Pourquoi cette recette est intéressante ?
- Le yaourt grec est naturellement riche en protéines.
- Les mûres et les myrtilles sont riches en fibres et en antioxydants.
- Le granola maison apporte des glucides complexes et du croquant.
- Un petit-déjeuner complet prêt en quelques minutes.
- Une recette facilement personnalisable selon la saison.
Portions
1 personne
Préparation
5 minutes
Cuisson
Aucune
Difficulté
Très Facile
Calories
Environ 380Kcal
Gourmandise
élevée
Ingrédients.
- 200 g de yaourt grec nature (2 % MG)
- 40 g de granola maison
- 100 g de mûres fraîches ou de myrtilles
- 1 cuillère à café de graines de chia (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Aux fourneaux.
1. Préparer le yaourt
Versez le yaourt grec dans un grand bol.
2. Ajouter les fruits
Répartissez les mûres ou les myrtilles sur le yaourt.
3. Finaliser
Ajoutez le granola maison.
Parsemez éventuellement de graines de chia.
Décorez avec quelques feuilles de menthe.
Ajoutez un filet de miel uniquement si les fruits sont peu sucrés.
4. Déguster
Servez immédiatement afin de conserver tout le croquant du granola.
Variantes à tester
Plus fruitée
Remplacez une partie des fruits rouges par de la pêche ou de la nectarine en été.
Plus gourmande
Ajoutez quelques amandes ou noisettes concassées.
Plus protéinée
Remplacez le yaourt grec par du skyr.
Mon conseil de diététicienne :
Je recommande de préparer le granola maison en grande quantité pour la semaine. Il suffit ensuite de quelques minutes chaque matin pour composer un petit-déjeuner équilibré. Si votre granola contient déjà des fruits secs, inutile d’ajouter du miel : les fruits frais apportent largement assez de douceur.
Conservation.
Préparez le yaourt et les fruits au dernier moment.
Le granola doit être conservé séparément dans une boîte hermétique afin qu’il reste bien croustillant.
Pourquoi on adore cette recette ?
- Elle est prête en 5 minutes.
- Elle est riche en protéines.
- Elle est très rassasiante.
- Elle met les fruits rouges à l’honneur.
- Elle est fraîche et gourmande.
- Elle est idéale toute l’année.
- Elle est facilement personnalisable.
