Tartines de pain complet, fromage frais, abricots frais et noisettes
Un petit-déjeuner simple, gourmand et de saison
Ces tartines associent le croquant du pain complet, l’onctuosité du fromage frais, la douceur légèrement acidulée des abricots et le croquant des noisettes. Un petit-déjeuner équilibré, rapide à préparer et parfaitement adapté pour bien démarrer la journée.
Pourquoi cette recette est intéressante ?
- Le pain complet apporte des glucides complexes et des fibres qui favorisent la satiété.
- Le fromage frais apporte des protéines et du calcium.Les abricots sont riches en bêta-carotène et en vitamine C.
- Les noisettes fournissent de bons lipides et participent à la satiété.
- Cette recette permet de profiter des fruits de saison dans un petit-déjeuner gourmand et équilibré.
Portions
1 personne
Préparation
5 minutes
Cuisson
0 minute
Difficulté
Très facile
Calories
Environ 330Kcal
Gourmandise
élevée
Ingrédients.
- 2 tranches de pain complet (environ 60 g)
- 40 g de fromage frais nature à tartiner
- 2 abricots frais
- 10 g de noisettes concassées
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Aux fourneaux.
1. Préparer les abricots
Lavez les abricots puis coupez-les en fines lamelles.
2. Tartiner le pain
Répartissez le fromage frais sur les tranches de pain complet.
3. Garnir
Disposez harmonieusement les lamelles d’abricots sur le fromage frais.
4. Finaliser
Parsemez de noisettes concassées.
Ajoutez éventuellement quelques feuilles de menthe fraîche avant de déguster.
Variantes à tester
Plus fruitée
Ajoutez quelques framboises ou myrtilles fraîches.
Plus gourmande
Ajoutez une fine cuillère à café de miel sur les abricots.
Plus protéinée
Accompagnez les tartines d’un skyr nature (100 g).
Mon conseil de diététicienne :
Ce petit-déjeuner offre un excellent équilibre entre glucides, protéines et bons lipides. Pour les personnes ayant une faim importante le matin ou pratiquant une activité physique régulière, l’ajout d’un skyr ou d’un yaourt nature permettra d’augmenter encore le pouvoir rassasiant du repas.
Conservation.
À consommer immédiatement après préparation afin de préserver le croquant du pain et la fraîcheur des fruits.
Pourquoi on adore cette recette ?
- Elle se prépare en moins de 5 minutes.
- Elle met à l’honneur les fruits d’été.
- Elle est fraîche, légère et gourmande.
- Elle apporte un bon équilibre nutritionnel dès le matin.
- Elle est rassasiante sans être lourde.
- Elle permet de varier facilement les petits-déjeuners.
- Elle transforme des ingrédients simples en un petit-déjeuner élégant et savoureux.
