Fromage blanc, myrtilles fraîches et granola maison
Un petit-déjeuner gourmand, croquant et rassasiant
Ce bol de fromage blanc associé à des myrtilles fraîches et du granola maison offre un parfait équilibre entre fraîcheur, douceur et croquant. Simple à préparer, il constitue un petit-déjeuner complet qui apporte énergie et satiété pour bien démarrer la journée.
Pourquoi cette recette est intéressante ?
- Le fromage blanc apporte des protéines qui favorisent la satiété.Les myrtilles sont riches en antioxydants et en vitamine C.
- Le granola maison fournit des fibres et des glucides complexes grâce aux flocons d’avoine.
- Les oléagineux du granola apportent de bons lipides bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
- Cette recette permet d’obtenir un petit-déjeuner équilibré et gourmand avec peu d’ingrédients.
Portions
1 personne
Préparation
5 minutes
Cuisson
0 minute (hors granola)
Difficulté
Très Facile
Calories
Environ 320Kcal
Gourmandise
élevée
Ingrédients.
Pour le bol
- 200 g de fromage blanc nature 3 %
- 100 g de myrtilles fraîches
- 25 g de granola maison
Pour le granola maison (facultatif)
- 100 g de flocons d’avoine
- 20 g d’amandes concassées
- 20 g de noisettes concassées
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’huile de coco ou d’huile neutre
Aux fourneaux.
1. Préparer le fromage blanc
Versez le fromage blanc dans un bol.
2. Ajouter les fruits
Répartissez les myrtilles fraîches sur le fromage blanc.
3. Ajouter le granola
Parsemez le granola maison sur les fruits.
4. Déguster
Servez immédiatement afin de conserver tout le croquant du granola.
Variantes à tester
Plus fruitée
Ajoutez quelques framboises ou morceaux de pêche fraîche.
Plus gourmande
Ajoutez quelques copeaux de chocolat noir ou une cuillère à café de purée d’amande.
Plus protéinée
Remplacez le fromage blanc par du skyr ou ajoutez 50 g de skyr supplémentaire.
Mon conseil de diététicienne :
Le granola du commerce est souvent riche en sucres et en matières grasses. Préparer son granola maison permet de mieux maîtriser les ingrédients tout en conservant le plaisir du croquant. Associé à une source de protéines comme le fromage blanc et à des fruits frais, il constitue un excellent petit-déjeuner équilibré.
Conservation.
À consommer immédiatement après préparation.
Le granola maison peut être conservé jusqu’à 3 semaines dans un bocal hermétique à température ambiante.
Pourquoi on adore cette recette ?
- Elle est prête en quelques minutes seulement.
- Elle associe fraîcheur, douceur et croquant.
- Elle est riche en protéines et rassasiante.
- Elle met à l’honneur les fruits rouges de saison.
- Elle constitue un petit-déjeuner équilibré et gourmand.
- Elle se personnalise facilement selon les fruits disponibles.
- Elle apporte une vraie sensation de plaisir dès le matin.
