Préchauffez votre four à 180°.

Immergez 10 secondes vos tomates dans de l'eau bouillante deux fois, puis pelez-les facilement.

Coupez-les en deux, enlevez le gros des pépins et égouttez-les sur du papier absorbant.

Déroulez votre pâte dans le moule à tarte.

Répartissez votre poudre d'amandes sur le fond, et déposez vos moitiés de tomates, côté bombé vers le haut.

Saupoudrez le tout de sucre et d'amandes effilées. Versez un filet de miel au dessus, puis enfournez 30min environ.

Régalez-vous !