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Salade de brocolis à l’orange

Salade de brocolis à l’orange
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Servings: 1 personne

Ingrédients

  • 5 têtes de brocolis
  • ½ orange
  • 1 cuillère à soupe de jus d'orange pressé
  • frais !
  • ½ cuillère à café de miel
  • ½ cuillère à café de sauce soja
  • ½ cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 25 g d'oignons rouges
  • ½ boites de châtaignes d'eau
  • Sel et poivre

Instructions

  • Faites cuire le brocoli 5 minutes dans un peu d'eau bouillante salée, puis rincez-le à l'eau froide.
  • Mélangez dans un bol tous les ingrédients liquides. Salez et poivrez.
  • Dans un saladier, ajoutez le brocoli, l'orange et les châtaignes coupées en lamelles, l'oignon émincé puis la vinaigrette.

Notes

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