Faites préchauffer votre four à 200°C.

Faites revenir vos champignons coupés en lamelles dans une poêle (ils doivent avoir perdu le maximum d'eau).

A mi-cuisson, ajoutez l'ail émincé.

En fin de cuisson, saupoudrez-les de farine et mélangez bien.

Assaisonnez et intégrez vos herbes.

Versez la crème et mélangez à nouveau.

Etalez votre pâte à tarte dans le moule, et faites-la précuire environ 10 minutes.

Versez le contenu de champignons et enfournez 15 à 20 minutes.