Faites revenir les oignons émincés et le bacon dans une poêle anti-adhésive

Assemblez dans chaque assiette : de la salade, les tomates coupées en rondelles, les croutons, les oeufs durs que vous avez coupés en 2.

Dans un bol, mélangez le bacon, les oignons et le fromage blanc, salez (léger !) et poivrez.

Ajoutez ce mélange sur votre salade.