Pancakes aux flocons d’avoine

Temps de préparation: 5

Temps de cuisson: 10

Temps total: 15

Type de plat: Goûter, Petit déjeuner

Servings: personnes

Calories: 210kcal

70 g de flocons d'avoine
60 g de farine de blé
150 ml de lait
½ sachet de levure chimique
1 oeuf
de quoi aromatiser : un peu de sucre vanillé une pincée de cannelle, du sirop d'érable....

Pour 6 petits pancakes :
Versez dans un saladier les flocons d’avoine, la faine de blé, la levure et votre choix d'aromatisation (sucre vanillé, cannelle...). Mélangez bien.
Dans un autre saladier, cassez l'œuf, battez-le puis ajoutez le lait.
Mélangez ensuite les 2 préparations (la consistance reste assez épaisse).
Faites bien chauffer une poêle antiadhésive et déposez une petite louche de pâte.
Retournez le pancake quand des petites bulles se forment sur sa surface, et poursuivez la cuisson de l'autre face 1 à 2 minutes.
Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Vous pouvez déguster vos pancakes avec des morceaux de fruits coupés, ou bien accompagnés d'une cuillère à soupe de sirop d'érable par exemple.

Dégustez !

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