Faites cuire vos pomme de terre épluchées environ 30min dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Egouttez et réservez.

Lavez vos épinards et hachez l'ail puis faites réduire les deux dans une cocotte une dizaine de minutes.

Salez et poivrez.

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier, écrasez vos pommes de terre et ajoute le beurre et le lait jusqu'à l'obtention d'une purée.

Assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.

Dans un plat à gratin, déposez vos épinards et recouvrez de la purée.

Parsemez de fromage et de chapelure et enfournez 15 à 20 minutes.