Préchauffez votre four à 180°C.

Battez dans un saladier l'oeuf avec la compote de pomme

Ajoutez la farine tamisée avec une pincée de sel

Faites chauffer votre lait avec le sucre vanillé, puis ajoutez-le au mélange avec le fromage blanc et mélangez bien le tout.

Beurrez 3 petits moules et déposez vos cerises. Versez dessus la préparation.

Enfournez 35 à 40 minutes, et dégustez !