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Banana pancakes
Temps de préparation:
5
minutes
minutes
Temps de cuisson:
10
minutes
minutes
10
minutes
minutes
Temps total:
25
minutes
minutes
Type de plat:
Goûter, Petit déjeuner
Servings:
4
personnes
Ingrédients
2
bananes
bien mûres
2
oeufs
200
g
de farine
20
g
de sucre
1
cuillère à café de levure chimique
10
cl
de lait
de vache ou jus végétal
1
pincée de sel
Instructions
Dans un saladier, écrasez finement vos bananes avec une fourchette.
Ajoutez les oeufs battus, le sucre, le sel et la levure et mélange bien l'ensemble.
Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.
Versez le lait progressivement en remuant (votre pâte doit rester épaisse).
Laissez reposer 10 minutes au moins (à température ambiante).
Dans une poêle légèrement huilée, versez des petits ronds de pâtes en les espaçant bien.
Retournez dès qu'ils font des petits trous.
Notes
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