Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 petit pot de pesto genovese 190g
- 125 g de mozzarella
- 3 cuillères à soupe de Parmesan en poudre
Instructions
- Otez les extrémités de vos courgettes et tranchez-les finement (2 à 3mm).
- Faites-les revenir dans une sauteuse avec de l’huile d’olive une petite dizaine de minutes. Salez légèrement.
- (retirez le liquide de fin de cuisson restant si besoin).
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Dans un moule, déposez votre pâte et piquez son fond.
- Tartinez-la de pesto puis déposez vos rondelles de courgettes précuites.
- Coupez votre mozzarella en tranches et déposez-les dessus. Saupoudrez de parsemsan et enfournez 35 minutes.
Notes
Dégustez !
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