Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 2 darnes de saumon
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 60 g blancs de poireaux
- ½ citron jaune
- Sel fin et poivre moulu
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Découpez 2 carrés de papier cuisson de 25 à 30 cm de côté.
- Lavez les blancs de poireaux et coupez en fines rondelles. Faites-les revenir dans une cuillère à café d’huile.
- Quand ils sont cuits, placez les poireaux sur les 2 carrés de papier cuisson, disposez les darnes par dessus, saupoudrez d’herbes de Provence, et ajoutez une cuillère à café d’huile. Salez et poivrez.
- Fermez bien les papillotes, placez-les dans un plat allant au four et faites cuire une bonne 15aine de minutes, voire plus si vos darnes sont épaisses.
- Lorsque le poisson est cuit, sortez les papillotes, dressez-les sur des assiettes, et servez immédiatement avec du citron.
Notes
Dégustez !
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
