Portions: 1 personne
Ingrédients
- ½ orange
- ½ fenouil
- 1 avocat
- ½ échalote
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- On commence avec l’assaisonnement :
- Ajoutez dans un bol du sel, du poivre et le miel. Délayez avec le jus de citron et l’huile d’olive.
- Epluchez votre orange à vif et tranchez-la en fines rondelles (gardez le jus qui coule !).
- Lavez le fenouil, enlevez la première épaisseur si elle est abimée et coupez-le en fines rondelles.
- Ciselez l’échalote.
- Coupez votre avocat en lamelles.
- Répartissez le tout dans deux assiettes et arrosez de sauce.
Notes
Saupoudrez de graines de sésame et dégustez !
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
