Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 2 blancs de poireaux
- 100 ml de crème de coco
- 1 pincée de curry en poudre
- 8 Saint-Jacques fraiches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Emincez vos poireaux et faites-les revenir dans une poêle.
- Ajoutez la crème de coco, le curry et assaisonnez.
- Dans une poêle à part, faites dorer les Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Servez vos Saint-Jacques sur un lit de poireaux dans une assiette joliment décorée.
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