Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 500 g de choux de Bruxelles
- 2 c-à-s de miel liquide
- 5 g de fécule de maïs
- 2 c-à-s de vinaigre balsamique
- 1 c-à-s de graines de sésame
- 1 poignée de coriandre ciselée
- 1 c-à-c de sauce soja
Instructions
- Faites préchauffer votre four à 170°C. Nettoyez bien vos choux, et coupez les en 2. Placez-les sur une plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, face plate vers le bas. Faites cuire 20 minutes.
- Pendant ce temps-là, dans une casserole, mélangez le miel, le vinaigre, la sauce soja et la fécule. Faites chauffer à feu doux et ajoutez un peu d’eau pour délayer un peu la sauce.
- Quand les choux sont cuits, placez-les dans 2 assiettes calottes (creuses) et nappez de sauce. Puis ajouter les graines de sésame préalablement légèrement torréfiées à la poêle ainsi que la coriandre ciselée.
Notes
De quoi tomber amoureux des choux de Bruxelles ! ????
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
