Portions: 2 personnes
Calories: 161kcal
Ingrédients
- 2 poires Comice
- 400 ml d’eau
- 2 cuillères à café de sucre semoule
- ¼ de gousse de vanille
- ½ citron jaune
- 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
Instructions
- Epluchez les poires, coupez-les en deux, ôtez les pépins et la partie centrale. Citronnez vos poires, ainsi elles ne noirciront pas.
- Dans une casserole, faites bouillir l’eau, avec la gousse de vanille fendue, et le sucre.
- Réduisez le feu, et placez les poires dans le sirop. Couvrez votre casserole.
- La cuisson dure 10 à 20 minutes (en fonction de la maturité de vos poires), à mi-cuisson, retournez vos poires.
- N’oubliez pas de cuire couvert, sur feu doux !
- Une fois les poires cuites, égouttez-les sur une grille à pâtisserie, et continuez de faire réduire le sirop sur feu doux (à découvert).
Valeurs énergétiques
Calories: 161kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 1g | Fat: 1g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 251mg | Fibre: 6g | Sucre: 30g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 22mg | Calcium: 26mg | Fer: 1mg
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
