Portions: 1 sachet
Calories: 2334kcal
Ingrédients
- 250 g de flocons de céréales avoine, épeautre, blé, seigle…
- 150 g de fruits à coque noisettes, amandes, noix, macadamia, noix du Brésil…
- 2 c. à soupe d'huile de colza
- 5 c. à soupe de graines de lin moulues trempées dans 5 c.-à-s d’eau pendant 15 minutes (facultatif)
- Epices au choix sucre vanillé, cannelle, épices pour pain d’épices…
- 30 g de son de blé
- 100 g de fruits secs cranberries, raisins, pommes….
- Sel
Instructions
- Faites chauffer votre four à 170°C.
- Hachez grossièrement les fruits à coque que vous aurez choisis.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf les fruits secs) en assaisonnant à votre goût.
- Disposez cela bien à plat sur une plaque allant au four, préalablement couverte de papier sulfurisé.
- Surveillez la cuisson, votre granola doit légèrement brunir (environ 30 minutes).
- Laissez refroidir.
- Puis hachez grossièrement les fruits secs si besoin, et ajoutez-les à votre granola.
- Conserver au sec à l’abri de la lumière dans un bocal hermétique.
Notes
Au moment de la dégustation, n’oubliez pas que vous aussi aussi agrémenter d’un fruit frais coupé en petits morceaux !
Régalez-vous.
Régalez-vous.
Valeurs énergétiques
Calories: 2334kcal | Carbohydrates: 312g | Protéines: 65g | Fat: 108g | Lipides saturés: 20g | Graisses polyinsaturées: 26g | Graisses monoinsaturées: 54g | Sodium: 40mg | Potassium: 2276mg | Fibre: 60g | Sucre: 68g | Vitamine A: 25IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 292mg | Fer: 20mg
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