Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 400 g d’aiguillettes de boeuf
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 poivrons rouges
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Poivre
Instructions
- Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Epluchez et émincez l’oignon.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans un wok et faites revenir les poivrons et l’oignon pendant environ 5 à 8 min.
- Ajoutez ensuite les aiguillettes de boeuf et faites-les revenir 3min.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la maïzena et du poivre. Versez cette sauce sur la viande et mélangez bien.
- Faites revenir le tout à feu doux 1min et… dégustez !
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