Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 200 g de boeuf haché 5% de MG
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote finement hachée
- 80 g de riz complet
- Quatre épices
- Persil ou coriandre
Instructions
- Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau et suivre les indications sur le paquet pour une bonne cuisson.
- Mettre le boeuf haché dans un saladier avec l’échalote et l’ail émincé. Mélangez en ajoutant du cumin, les épices et l’herbe.
- Formez à la main des petites boules et faites-les cuire dans une poêle antiadhésive 4 à 7 min.
- Egouttez votre riz lorsqu’il est prêt et ajoutez-le dans la poêle avec le boeuf.
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