Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 5 oeufs
- 2 courgettes
- 10 g de beurre clarifié Ghee
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
Instructions
- Pelez et découpez vos courgettes en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre.
- Cassez vos oeufs dans un bol et battez-les en omelette.
- Salez et poivrez.
- Versez cette préparation dans la poêle lorsque les courgettes sont prêtes et laissez cuire 3 à 4 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Notes
Dégustez !
Vous l’avez cuisiné ? Partagez vos impressions !
