Portions: 1 personne
Ingrédients
- 5 têtes de brocolis
- ½ orange
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange pressé
- frais !
- ½ cuillère à café de miel
- ½ cuillère à café de sauce soja
- ½ cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 25 g d’oignons rouges
- ½ boites de châtaignes d’eau
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire le brocoli 5 minutes dans un peu d’eau bouillante salée, puis rincez-le à l’eau froide.
- Mélangez dans un bol tous les ingrédients liquides. Salez et poivrez.
- Dans un saladier, ajoutez le brocoli, l’orange et les châtaignes coupées en lamelles, l’oignon émincé puis la vinaigrette.
Notes
Dégustez !
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